作為剛走出社會的你，是否和我以前一樣，校園的時候幾乎滴酒不沾，或許在班級聚餐，喝個酩酊大醉，以解自己那份隱藏的“酒癮”。聚餐的時候我們幾乎都是一瓶瓶的啤酒，甚至“踩著箱子喝”…鮮少會接觸雞尾酒。進入社會，難免因為亂七八糟的事情和情緒，有想喝酒的念頭，這時候，小酒館、酒吧是最好的選擇。雞尾酒便闖入瞭你的酒認知，尤其是沒喝過雞尾酒或者喝過幾次不知道點哪款酒，又不想陷入調酒師一直看著“正在茫然又佯裝淡定的”你。不要慌，這四款雞尾酒，絕對是我和身邊朋友（包括調酒師好友）都一直推薦的！！！

一、MOJITO 莫吉托

沒錯，正是周董的那首《mojito》唱到的“麻煩給我的愛人來一杯Mojito，我喜歡閱讀她微醺時的眼眸”。但是！一定要註意發音，時尚不時尚就在此一舉：不是“墨跡多”額，跟著老師讀，Mo-Hee-Toe。

這一款雞尾酒來自古巴，也是最古老的雞尾酒品種之一，清爽冰涼的口感非常適合夏天，更是雞尾酒菜鳥們比較安全的選擇。著名作傢海明威在哈瓦那居住期間，非常著迷於這一款酒，而邦德在《007：擇日而亡》中也喝這一款酒，可見Mojito十分適合自由不羈的靈魂。

成分和口感：莫吉托是一種由五種材料制成的雞尾酒：淡朗姆酒、糖（傳統上是用甘蔗汁）、萊姆（青檸）汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆（青檸）與薄荷的清爽口味是為瞭與朗姆酒的烈性相互補，同時也使得這種透明無色的調酒成為夏日的熱門飲料之一。

酒精：10度左右

二、教父

相信很多看過豆瓣優質好電影《教父》，沒錯！此款雞尾酒與克鮑拉導演的著名美國黑幫影片《教父》同名，它是以意大利產杏仁甜酒為輔料調和而成。杏仁甜酒的使用決定瞭此款雞尾酒的味道。教父（God Father），褐色雞尾酒。以蘇格蘭威士忌基酒，配以杏仁香甜酒制成。

成分和口感：威士忌45ml、杏仁利口酒15ml，適量冰塊、玻璃杯。相對於其它的雞尾酒來說，這款雞尾酒的口感比較濃厚，所以也別很多人稱為“男人酒”，無論是從口感上來說，還是酒的質地及酒精度數來說，教父雞尾酒無疑是一款更適合男人飲用的酒。

酒精：20度左右

三、瑪格麗特

瑪格麗特被稱作“雞尾酒之後”，它是除馬天尼以外世界上知名度最高的傳統雞尾酒之一。它曾經是1949年全美雞尾酒大賽的冠軍。1949年，美國舉行全國雞尾酒大賽。一位洛杉磯的酒吧調酒師Jean Durasa參賽。這款雞尾酒正是他的冠軍之作。之所以命名為Margarita cocktail，是想紀念他的已故戀人Margarita。1926年，Jean Durasa去墨西哥，與Margarita相戀，墨西哥成瞭他們的浪漫之地。然而，有一次當兩人去野外打獵時，瑪格麗特中瞭流彈，最後倒在戀人Jean Durasa的懷中，永遠離開瞭。於是，Jean Durasa就用墨西哥的國酒Tequila為雞尾酒的基酒，用檸檬汁的酸味代表心中的酸楚，用鹽霜意喻懷念的淚水。如今，Margarita在世界酒吧流行的同時，也成為Tequila的代表雞尾酒。

成分和口感：龍舌蘭酒1盎司、血橙利口酒1/2盎司、青檬汁1盎司、糖漿1茶匙、鹽適量和冰塊粒放入搖酒壺中用力搖晃，倒入雞尾酒杯中後放上青檸片做裝飾。口感濃鬱,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。

酒精含量：25-30度

四、馬天尼

馬天尼（Martini）被稱為“雞尾酒中最佳傑作”雞尾酒之王。註意：它不是一款酒，而是一種酒。有人說：“雞尾酒自馬天尼酒開始，又以馬天尼酒告終。”馬天尼酒的原型是杜松子酒加某種酒，最早以甜味為主，選用甜苦艾酒為副材料。隨著時代變遷，辛辣的味感逐漸成為主流。原料方面金酒和味美思一定要有的。如果是幹馬天尼，就用幹味美思，你想做其他的，就要準備其他的味美思，比如白味美思（有一些糖、無色）以及紅味美思（甜且帶有紅色），或者幹脆用一些其他的材料，比如Lillet。（一種加香的葡萄酒，產自法國）。然後就是金酒，金酒也很麻煩——主流的倫敦幹金酒自然是有品質差別的，越貴越好。日常推薦Tanqueray和Hendrick's，一高一低，兩檔搭配——當然也可以根據自己的需求選擇自己喜歡的金酒，甚至包括老湯姆金酒（一種傳統且偏甜的金酒），荷蘭式金酒或芹菜金酒之類的玩意。裝飾圖簡單的話用橄欖即可，但橄欖會不可避免地帶有鹽——這很微妙。用檸檬皮則是需要用刀在檸檬上處理一下，或者用洋蔥，或者幹脆不加——總而言之，不要太拘束自己，在酒吧點單的時候可以隨時跟Bartender提這方面的要求。

不同的馬天尼味道不一樣，我一一簡單介紹一下——

幹馬天尼

材料：金酒（Gin）1.5盎司、幹味美思（DryVermouth）5滴

制法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成”珍珠洋蔥”。幹馬提尼就變成”吉普森”瞭。

甜馬天尼

材料：金酒（Gin）1盎司、甜味美思（SweetVermouth）2/3盎司

制法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾。

黑加侖馬天尼（CurrantMartini）：

黑加侖伏特加3/2盎司，黑加侖力嬌酒1盎司，葡萄汁1/3盎司，幹味美思1滴，兩個葡萄裝飾

桃味馬天尼（PeachMartini）

桃兩塊，伏特加3/2盎司，打碎，再加桃味力嬌酒1盎司

愛爾蘭馬天尼（IrishMartini）：

伏特加1盎司，百力甜酒1盎司，愛爾蘭威士忌1/2盎司，牛奶1/2盎司

白巧克力馬天尼（WhiteChocolateMartini）：

兩塊白巧克力，冰淇淋適量，化水，伏特加1盎司，白可可力嬌酒1/2盎司

蘋果馬天尼（AppleMartini）

蘋果泡的伏特加3/2盎司，幹味美思1滴,蘋果汁1盎司，一片蘋果裝飾

密瓜馬天尼（MelonMartini）

一塊哈密瓜，伏特加1盎司，密瓜力嬌酒1盎司，打碎，密瓜片裝飾

荔枝馬天尼（LycheeMartini）

兩個荔枝，伏特加1盎司，荔枝力嬌酒1盎司，打碎，一個荔枝裝飾

草莓馬天尼（StrawberryMartini）

草莓泡的伏特加3/2盎司，蘇打水1盎司，甜味美思1滴

馬天尼怎麼喝？

1.不能過度冰鎮

馬天尼起泡葡萄酒最佳飲用溫度在4～8℃之間，可以減緩二氧化碳釋放,增加細致柔順、綿密清脆的起泡。

2.根據不同的菜式選擇不同的酒，能讓飲用效果達到最佳

口感輕甜平衡，細膩順滑的馬天尼阿斯蒂起泡葡萄酒，完美搭配任何甜點；清爽型起泡葡萄酒，微酸的幹型口感最適合搭配主菜飲用。

3.不要豪爽的牛飲

中國歷來有“酒逢知己千杯少”的風俗，在與朋友杯來盞去、酒意正濃時，是否常牛飲馬天尼且千杯不醉？切勿過度飲用，因為不僅不利於身體健康，反而會極大地損害身心健康。起泡酒雖好，但不要貪杯哦。

4.請勿搖杯。

一般的葡萄酒在喝前搖杯，有利於葡萄酒釋放香氣。然而，馬天尼起泡葡萄酒並不適合這樣做，起泡葡萄酒搖杯後會因為二氧化碳釋放過快導致味道變得平淡，失去原本令人驚艷的口感。

馬天尼威末酒他作為幹白酒的一種，是采用不同植物的精華為主，經過融合釀造而成是一種十分天然的營養品，不會添加任何的成分，喝起來也更加的健康，它的顏色為淡白色，在吃飯前適量的喝一點，可以更好的促進食欲，也能夠消除我們一天疲憊的狀態。

此處內容引自：

借用老宋的一句話：好酒莫貪杯，微醺勝買醉

希望大傢能借酒消愁，消完愁，每天都開心！！！