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陽春面∣源於江南 乾隆年間

說起陽春面是江南人口中的“清湯光面”,是老饕心頭的朱砂痣湯清味鮮,清淡爽口,幾粒愜意的小香蔥一撒樸實又清新卻在中國歷史上鼎鼎有名相傳陽春面得名,有段有趣的故事乾隆二十七年,

說起陽春面

是江南人口中的“清湯光面”,是老饕心頭的朱砂痣

湯清味鮮,清淡爽口,幾粒愜意的小香蔥一撒

樸實又清新

卻在中國歷史上鼎鼎有名

相傳陽春面得名,有段有趣的故事

乾隆二十七年,

乾隆皇帝南巡到淮安,在城內一面攤前點吃東西,

攤小二端上一碗面條,

根根爽利,淡醬色面湯清澈見底,

湯上浮著金色的油花和翠綠色香蔥花,陣陣香氣撲鼻而來。

乾隆連吃兩碗後,突然問:“這面叫什麼名字?”

攤小二說:"我們沒給它起名字。"

乾隆驚訝,“這麼好的面條怎麼能沒有名字?不行!不行!”

乾隆深思片刻說:"現在正是陽春三月,這個面就叫'陽春面'吧”。

自此,陽春面,在江南民間傳揚開來

陽春面標配的打開方式是:“qie個則面,儂要先qie一口湯。”

湯色如茶,清澈透底,入口皆是鮮香。

到現在,陽春面全憑著面自身的能耐,

在曲靖回廊吳儂細語的江南自領風騷幾百年。

天然原料,傳統手藝-陽春面說

用傳統手藝,烹飪一碗湯清見底的陽春面

一碗清湯,33種香

33種天然原料,

傳統手藝的浪漫,古法繁復的高湯

真正,湯清見底。

一把龍須半幹面:

根根勁道爽利,濃濃的“面味兒”

每根僅毫米細,把面放入鍋中煮上2-3分鐘,頃刻即好

面浸在湯裡,鮮慢慢滲入面裡,湯面相裹

汁液明透,鮮香彌漫。

最後撒上幾粒碧綠的香蔥花兒

色澤更加靈動,香氣也更靈光

陽春面說-中式速食粉面,新國貨

陽春面說-中式速食粉面專傢

足不出戶,還原百年老店的美味體驗

舌尖上的中式美味,

不僅講究烹飪技術的精湛

更講究飲食美感

陽春面說,講究食物色、香、味、形、器的協調一致

嫩芽新綠,是民間三月的萬物復新、盎然生趣,

心情也隨之曠然怡悅

吃一碗陽春面,是一次情調雅致的味覺旅行

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