白及為蘭科植物白及Bletilla striata（Thunb.）Reichb.f.的幹燥塊莖。夏、秋二季采挖，除去須根，洗凈，置沸水中煮或蒸至無白心，曬至半幹，除去外皮，曬幹。

白及植物白及鮮品

【性狀】 本品呈不規則扁圓形，多有2～3個爪狀分枝，少數具4～5個爪狀分枝，長1.5～6cm，厚0.5～3cm。表面灰白色至灰棕色，或黃白色，有數圈同心環節和棕色點狀須根痕，上面有突起的莖痕，下面有連接另一塊莖的痕跡。質堅硬，不易折斷，斷面類白色，角質樣。氣微，味苦，嚼之有黏性。

白及藥材白及性狀鑒別

【偽品及易混品】

1、黃花白及 為同屬植物黃花白及Bletilla ochracea Schltr.的塊莖。在四川等地作白及使用。其性狀與正品相似，惟形較瘦小，長不過3.5cm,外皮有縱皺，棕黃色或黃色。

2、小白及 為同屬植物小白及Bletilla yunnanensis Schltr.的根莖。在陜西、四川等地作藥用。其性狀與黃花白及成品相似，不易區分。

小白及白及偽品白及偽品白及偽品白及偽品白及偽品白及偽品白及偽品

白芨偽品

白芨正品：呈不規則扁圓形，有2～3個爪狀分枝，表面灰白色或黃白色，有數圈同心環節和棕色點狀須根痕，上面有突起的莖痕，下面有連續另一塊莖的痕跡。質堅硬，不易折斷，斷面類白色，角質樣，可見散在的點狀維管束。味苦，嚼之有黏性。

白芨正品飲片：為不規則的薄片，有的可見爪狀分枝，表面黃白色或灰白色，有稀疏環節紋點，切面類白色，角質樣，半透明，散生維管束小點。質脆。味微苦，嚼之有黏性。

白芨正品

偽品1：系黃精切片冒充。為不規則厚片，無爪狀分枝，表面灰黃色或黃棕色，偶見盤狀莖痕(俗稱“雞眼”) ，切面淡黃色至淺黃棕色，半透明，質稍硬而韌。味甜，嚼之有黏性。

偽品2：系玉竹切片冒充。為不規則厚片或小段，無爪狀分枝，表面黃白色至淡黃棕色，切面黃白色至棕黃色，半透明，角質樣，質硬而脆，易折斷。氣微，味甘，嚼之發黏。

偽品3：系射幹切片冒充。為不規則的薄片，表面黃褐色或棕褐色，有時可見環紋，有凹陷或圓點狀突起的須根痕，切面黃白色或黃棕色，質硬，角質樣。味微苦，嚼之無黏性。

白芨偽品

【炮制】 洗凈，潤透，切薄片，曬幹。【性狀】 本品呈不規則的薄片。外表皮灰白色至灰棕色，或黃白色。切面類白色至黃白色，角質樣，半透明，維管束小點狀，散生。質脆。氣微，味苦，嚼之有黏性。

白及飲片白及飲片

【化學成分】

1.聯芐類：3,3’- 二羥基- 2,6- 二(對- 羥芐基) – 5 – 甲氧基聯芐、2,6 -二(對- 羥芐基) – 3’，5 – 二甲氧基- 3 – 羥基聯芐、3,3’- 二羥基- 5 – 甲氧基- 2,5’，6- 三(對- 羥芐基) 聯芐等。

2.二氫菲類：4,7 – 二羥基- 1 – (對- 羥芐基) – 2 – 甲氧基- 9,10 – 二氫菲、4,7 – 二羥基- 2 -甲氧基- 9,10 – 二氫菲等。

3.聯菲類：4,4’- 二甲氧基- 9,9’，10,10’- 四氫- 2,2’，7,7’- 四羥基- 1,1’- 聯菲、4,4’- 二甲氧基- 9,10 – 二氫- 2,2’，7,7’- 四羥基- 1,1’- 聯菲等。

4.其他含菲化合物：簡單菲類衍生物 、雙菲氧醚衍生物、9,10 – 二氫菲並吡喃類 、芘類及菲類衍生物的糖苷化合物等。

5.其他成分：白芨膠(為粘膠質)、甾類、萜類、酯類、醚類等化合物。

【藥理作用】

1.止血作用：白芨能增強血小板第三因子活性，顯著縮短凝血時間及凝血酶原形成時間，抑制纖維蛋白溶酶活性，對局部出血有止血作用；動物實驗表明，白及水浸出物對實質性器官（肝、脾）、肌肉血管出血等外用止血效果頗好。

2.保護胃粘膜：1%白及煎劑灌胃，對鹽酸引起的大鼠胃粘膜損傷有保護作用；對麻醉犬實驗性胃、十二指腸穿孔具有治療作用。

3.抗菌、抗真菌作用：白及乙醇浸液對金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、人型結核桿菌有抑制作用；水浸劑對奧杜盎小孢子菌有抑制作用；白及所含有的3個聯苯類和2個雙氫菲類化合物對金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、白色念珠菌ATCC1057及發癬菌QM248有抑制作用。

4.抗癌及防癌作用：白及粘液質部分（主要是多糖成分）腹腔註射對大鼠瓦克癌（W256）、小鼠子宮頸癌（U14）、小鼠艾氏腹水癌實體型均有抑制作用；對小鼠肝癌、肉瘤180也有抑制作用。白及註射液對大鼠二甲氨基偶氮苯（DAB）誘發肝癌有明顯抑制作用。

【性味與歸經】 苦、甘、澀，微寒。歸肺、肝、胃經。

【功能與主治】 收斂止血，消腫生肌。用於咯血，吐血，外傷出血，瘡瘍腫毒，皮膚皸裂。

【用法與用量】 6～15g；研末吞服3～6g。外用適量。

【註意】 不宜與川烏、制川烏、草烏、制草烏、附子同用。

【貯藏】 置通風幹燥處。