之前蘇蘇安利瞭一道減脂的花菜炒飯，大傢的反應是：

真是不得不佩服女生的意志力！一年有365天，竟然有360天說要減肥！而且隻要一聽說吃某樣東西能減肥，那陣仗，恨不得天天都吃~

有段時間蘇蘇就入瞭魔芋結的坑，在外面吃麻辣燙，都會拿它當主食。吃膩瞭煮的，又自己在傢做涼拌的，各種做法換著來，一心隻想變瘦。

魔芋結膨脹力和粘韌度比較強， 既可填充胃腸，消除饑餓感。還低脂、低糖、低熱量，健康無負擔。

夏天就來個涼拌魔芋結吧~

在超市買好現成的魔芋結，焯熟後淋上調好的醬汁就可以，省時又省力。

整道菜做好大概需要15分鐘，燙的時間隻要3-4分鐘，千萬別燙過頭，不然會影響口感哦。

來~準備好手機，一邊追劇，一邊做涼拌魔芋結~

黃瓜拌魔芋結

>>>制 作 時 間<<<

15分鐘

>>>烹 飪 器 材<<<

煮鍋

>>>烹 飪 食 材<<<

>>>制 作 過 程<<<

主料：

魔芋結 300g / 黃瓜 1根

配料：

水 適量 / 小米椒 3個

小蔥 1根 / 大蒜 5g

辣椒油 1小勺 / 醋 2小勺

生抽 1小勺 / 細砂糖 1小勺

鹽 適量 / 白芝麻 適量 / 冷開水 2小勺

1大勺=15ml 1小勺=5ml

1、3個小米椒、1根小蔥切碎，5g大蒜切沫，鍋中燒水，將魔芋結焯燙3-4分鐘

2、用漏勺撈出、瀝幹，備用

3、1根黃瓜洗凈、切成絲後，擺在盤子底部

4、第二步瀝幹水的魔芋結，擺在黃瓜絲上面

5、取一個碗，加入切好的小米椒、蔥末、蒜末，再放入1小勺辣椒油、2小勺醋、1小勺生抽、1小勺細砂糖、適量鹽、2小勺冷開水，拌勻調成醬汁

6、將醬汁淋在擺好盤的魔芋結上

7、撒上白芝麻，黃瓜拌魔芋結就可以開吃瞭~

做好的魔芋結，淋上瞭滿滿的醬汁，嘩嘩幾下快速拌均勻，夾起一個，顧不上還滴著的汁水，趕快送入口中。

咬一口，根根細絲被咀嚼成兩半，口感順滑，Q彈，醬汁更是野蠻地占據整個口腔，酸酸辣辣，異常開胃。

底部的黃瓜絲清脆、爽口，帶著自身的清香和魔芋結融為一體，極其享受~

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我是茶蘇蘇，一個能自己做來吃，就絕對不買來吃的美貌女子。

想學還想更多美食可以關註我，我有分享400多道食譜，網紅小吃、面包、甜品都有，不僅飽瞭口福，還能省下一大筆錢噢！

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