前陣子我又去香港瞭，為瞭Leslie。下個月我會繼續去刷香港的，因為有奶茶倫。女神大人要去看，我負責去搞定演唱會門票和香港酒店。

我這兩次去香港待的時間都挺久，一次6晚、一次4晚。

然後我又喜歡每次都挑不同的酒店住，這兩次香港之行把兩傢MO、瑰麗、麗思、瑞吉、港島香全給住瞭。

過幾天給大傢碼香港酒店大攻略瞭，分享怎麼在香港挑酒店住，我最近實在是住太多瞭。

今天的文，是香港置地文華東方的Report。但凡是我住過的，覺得不錯的酒店，我都會寫Repo。

先說我為什麼這次選擇置地文華東方吧。

女神大人喜歡逛街買買買，中環這裡就合適。香港置地文華東方酒店坐落於香港金融中心地帶，酒店四圍名店林立。樓下就是置地廣場，到歷山、置地太子、IFC都僅需步行，且都是可以連廊直穿的。

香港的各類大牌，在這裡都有店鋪。

我們還約瞭一堆餐廳，基本也都在酒店附近。這個真不是特意為之，香港的好餐廳就是中環多。

酒店裡有兩傢米其林餐廳，二星的Amber和三星的日料店志魂。這僅僅是酒店裡的，樓下置地廣場有米三法餐L'Atelier de Joel Robuchon，對面歷山大廈有米三意大利餐廳8 1/2；方圓一公裡內，至少還有20顆米其林星星。

不好刷星星的，周邊老字號也多啊，什麼陸羽茶室、大板樓…可都是在香港大名鼎鼎的。

當然，另外一個原因是圖方便。

我們是直飛香港的，機場快線的終點站就是中環，32分鐘地鐵直達，比打車都要快多瞭。

置地MO去紅磡看演唱會也方便，三站地鐵就到。

5月的奶茶倫是在中環濱海中心的，更近步行5分鐘。

住過之後沒後悔，置地文華東方果然棒。

置地文華東方雖身處香港中環的一片鋼筋水泥之中，但有一種大隱於市的鬧中取靜。

每當我我從濕熱喧鬧的中環街道走入酒店，就立刻找到瞭一份寧靜和舒適。非常適合城市度假。

房間給到瞭L900套房。置地文華東方的房間也很容易理解，L450是基礎房、L600是中間檔房型，L900是套房。

450、600、900指的是面積，所對應的是平方英尺。

L900套房就是900平方英尺套房的意思，幾乎就相當於香港人口中的“千尺豪宅”瞭。

我貼一下房間的平面圖。臥室、圓形大浴缸的洗手間、帶餐桌的大客廳、還有走入式衣帽間…簡直就是豪氣。

大大客廳

大大臥室

以及大大洗手間

反正我是第一次在香港住到面積那麼大的房間，香港我至少前後去瞭20多次瞭吧。

我住酒店，喜歡“翻箱倒櫃”。

置地MO的歡迎水果、歡迎糕點是放在墻上的透明小冰箱裡的。就這一個小小舉動，高級感就瞬間上去瞭。

歡迎香檳

櫃子裡放置著不少精美的瓷器，這色號我喜歡。

還有瑜伽墊，“千尺豪宅”也足夠有地兒讓你聯系瑜伽。

MO的明星片。

mini吧也是塞的滿滿當當的。

晚上在浴缸邊還放置瞭沐浴泡泡球和蠟燭，置地MO是會制造驚喜和浪漫的。

當日的報紙每天一早準時掛在房間的門上。

置地MO的餐，也是一定要好好說道說道的。

我記得有過一個統計，就是哪傢酒店集團的米其林星星數最多，最終的第一名是MO。

MO這個集團，門店可不多哦。

首推肯定是Amber，多年蟬聯米其林二星的法餐。

近幾年，我經常有在朋友圈刷到Amber。

他們傢有道成名菜，龍蝦果凍配椰菜花蓉打底，配上北海道海膽、魚子醬和金箔。

吃的時候和海藻脆一起享用，龍蝦和海膽所釋放出海洋的鮮甜，再配上期間魚子醬不斷爆破，還有海藻脆的薄脆，口感層次極為豐富。

有時候一頓飯，能吃到一道令人映象深刻的，足矣。

Amber的另外一處與眾不同是有一道菜，你是可以去餐廳的廚房裡享用的。

我們大概吃到一半的樣子，服務生小哥過來帶我們，說有個後廚tour，去廚房裡吃上一道菜。然後就邊講解，邊帶我們進瞭Amber的後廚。

敢把自傢後廚開放出來的，Amber有實力。

能讓其中的一道菜在後廚這裡現做現吃，Amber有創意。

而且吧，每道菜都是有最佳賞味期的，現做現吃無疑是最合適的。

Amber的後廚tour挺有意思的。墻上有其它米其林主廚來Amber參加多手連彈時的照片，還有主廚最愛的比目魚。

我把Amber其它的菜品也挑幾道貼一下，這傢雖是法餐，但有不少“日本基因”，食材也大多來自日本。

反正，好看又好吃。

其次，推薦SOMM。酒桶的外形，高顏值的餐廳，SOMM是一個新派法式小酒館。

SOMM和Amber共用一個廚房，也是同一個廚師團隊。如果你想高性價比的體驗Amber，就去SOMM吧。

SOMM是可以吃早餐的，它傢特色是香檳配早餐，一大早就準備讓你醉生夢死瞭。不會喝酒的我們隻能配茶配咖啡瞭，倒也是不錯。

置地MO還有一個酒吧，MO Bar。晚上可以去喝兩杯，早上則是提供早餐的場所。

MO Bar最大特色是他們的酒櫃，利用鏡像，讓人覺得整個酒櫃全都是酒。

置地MO的早餐也在這裡，酒吧裡面吃早餐，也算是獨一份的體驗瞭吧。

MO Bar其實是有個彩蛋的，你進酒吧上半層能看到一個電話亭，撥打電話後厚重的門簾緩緩展開。這裡面是酒吧中的酒吧PDT HK。

這個酒吧是紐約傳奇酒吧Please don‘t tell和文華東方的合作作品，隻有25個座位哦。

PDT NY常年霸榜全球Top50酒吧的。

最後，在再Po一些置地文華東方公區的照片。

健身房、泳池

SPA

這次是陪女神大人去的，女神大人去做瞭，說要大大的推薦一下。

她說置地MO的SPA區域還有普拉提和瑜伽的教室，以及土耳其浴室。

還有酒店裡的一些藝術品

置地MO的專屬“鎮店之扇”。

好瞭，置地文華東方不錯吧。希望接下來能搞定他們傢的套餐，感覺是任重而道遠。

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