產區：艾雷島

酒精度/容量：56.3% / 700ml

色澤：深金色

開瓶日期： 19/02/2021

聞香： 青蘋果和熟透的蘋果都有，灰燼，泥煤，可樂，莓果，紅葡萄，橡木的木頭味。

品味：油脂感，泥煤，蜂蜜，偏甜的莓果醬，一丟丟海鹽混雜著海鮮的鮮味，潮濕的木頭，桂皮，舊皮革。白胡椒。

尾韻：長，灰塵的味道，偏甜，香草，一絲煙草味，胡椒感明顯

經典的波夏桶強，總共生產瞭3萬瓶，沒錯的話應該是首推免稅的產品，但慢慢賣著賣著也就哪都能買到瞭。

這款酒采用100% 的蘇格蘭本地大麥，發芽後泥煤達到40PPM。酒體分兩部分，一部分是48%的6年陳年於法國橡木桶的酒液， 另一部分是52%的6年陳年波本桶構成，混合後再放到瑪薩拉紅酒桶裡繼續熟成兩年。酒體細膩柔和，喝起來很順滑，並沒有高度酒的灼燒感。味道豐富，層次感分明，尤其是最後那種灰塵的味道，太喜歡瞭！

橫向對比在味道上要比拉佛格10雪莉桶復雜許多。

由此可見，我對葡萄酒桶還是有偏愛。