紅姑娘拉丁學名Alkekengi officinarum Moench別名酸漿、掛金燈、戈力、燈籠草、洛神珠、泡泡草等，北方稱為菇蔫兒、姑娘兒，以果實供食用。原產於中國，南北均有野生資源分佈。環境適應性特別強, 人工栽培歷史悠久, 在我國東北黑地區野生及種植較廣泛。其他南方地區種植相對稀少, 屬稀有特種蔬菜。

明代楊慎在《丹鉛餘錄》總錄卷四《花木類·紅姑娘》記載瞭徐一夔所著的《元故宮記》：“金殿前有野果，名紅姑娘，外垂絳囊，如母珠，味酸甜可食。”

在古代人們普遍稱苦姑娘為酸漿，在中國的栽培歷史也相當悠久。早在公元前300年，《爾雅》中即有關於酸漿的記載。《爾雅》中稱酸漿為“寒漿”、“酸漿草”。崔豹在《古今註》中則記載苦姑娘為皮弁草，《唐本草》中則依照外形，將苦姑娘記為燈籠草，依照外形記錄苦姑娘的還有《履巖本草》，將它稱為金燈草，而《嘉本草》中則稱它為苦耽。《救荒本草》中記載苦姑娘為：姑娘菜、燈籠兒。《本草綱目》舊版草部第十六卷草之五中，明確記載:燕京野果名紅姑娘，外垂降囊，中含赤子如珠，酸甘可食盈盈繞砌，與翠草同芳，亦自可愛。

經現代科學檢測，苦姑娘含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物堿、枸緣酸、胡蘿卜素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環木菠蘿烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。這些成分都是人類生長中不可多得的微量元素。

紅姑娘，那蓬起的外皮，不管是青澀時的綠色還是成熟後的紅色，都美麗如姑娘的裙子，而熟透後圓潤艷紅的圓果，更像姑娘一樣美麗。

據說，紅姑娘的皮也是清熱、消炎的涼性藥材，對於預防高血壓，高血脂有不錯的效果，而其更被推崇的則是減肥瘦身方面的能力。用紅姑娘皮、水和菊花菊花泡制的紅姑娘皮茶，是許多東北女孩保持身材的法寶。

對於染匠來說，關心的是可否做染料。

有學員提供瞭一些果皮，經過一番提取染料，染色，結果出來瞭：

基本上是黃色，同時是需要調整酸堿度在PH8左右。不然顏色很淺。在絲綢和棉麻佈上染色色牢度不錯，可以作為植物染料使用。

染材來源：東北

染色實驗：國染館首席雜工

時間：2021年8月

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