隨著人民生活水平的提高，對健康質量的要求越來越高。蜂蜜作為一種富含多種營養成分的物質，越來越受到人們的關註。糖、水是蜂蜜的主要成分，此外還有粗蛋白、維他命、酶、氨基酸、芳香物質等。所以喝蜂蜜水有很多好處。所以大傢又知道多少喝蜂蜜水的禁忌和正確的方法，以及飲用正確的時間等一些關於喝蜂蜜水的知識大傢又知道多少？

飲用蜂蜜水的好處：

　　1、促進身體健康：蜂蜜含有多種維生素，尤其是維生素B族。由於B族維生素在促進人體新陳代謝方面有重要作用，一旦缺少B族維生素就會出現各種皮膚炎癥，所以，食用蜂蜜補充B族維生素能促進身體健康。

　　2、補充能量，恢復疲勞，特別是過完節後。蜜中所含的葡萄糖和果糖均為單糖，可被人體直接吸收，能迅速消除疲勞，補充體力。

　　3、促進消化，增強腸道蠕動。能調節正常的胃酸分泌，促進腸道蠕動，顯著縮短排便時間，減少便秘。

　　4、蜂蜜具有消炎、祛痰、潤肺、止咳等功效，蜂蜜可起到祛痰、潤肺、止咳的作用，效果最好。

　　5、醒酒，蜂蜜中的果糖成份，能促進身體對酒精的吸收和分解，同時也能有效緩醒酒後頭痛。

　　6、治療創面後，蜂蜜可緩解創面的痛楚，還可清除死肌，加速創面愈合。

　　7、蜂蜜可以起到美容養顏的功效。蜜有抑菌作用，且能保濕，同時，蜂蜜能減少皮膚的色素沉著，使肌膚光滑潤澤。

　　8、保護心臟，蜂蜜能改善心肌代謝功能，增加血紅蛋白的含量，防止血液凝結，保證冠狀動脈的血液循環正常。

　　9、常吃蜂蜜，可增加血液中的血紅蛋白，防止血管硬化，蜂蜜可防止或抑制血管硬化的發生。

　　10、改善睡眠：蜂蜜可以起到作用於全身的鎮靜劑，所以對睡眠有很大的幫助。

飲用蜂蜜水有什麼講究：

　　1、不要空腹喝蜂蜜水，因為空腹喝蜂蜜水會促進胃酸分泌，過量的胃酸對胃粘膜有損害。

　　2、不要在晚上睡前喝，如果喝瞭蜂蜜水，水中溶質含量大，濃度升高，對身體一夜都不利。

　　3、蜂蜜不能用沸水沖調，食用蜂蜜時，水溫不超過60℃為宜。如果用超過60℃的開水沖蜂蜜，這樣就會破壞蜂蜜的營養成份，還會使蜂蜜的口感和色澤發生變化。

　　此外，因為蜂蜜呈酸性，在保存或沖泡時，不能用金屬容器作沖調蜂蜜水的容器，如果使用瞭金屬容器，金屬容器極易與蜂蜜水發生化學反應。

　　4、吃完飯後，不要馬上就沖蜂蜜水喝。因為，蜂蜜水成份可稀釋胃液，會使得剛吃進去的食物的營養還沒來得及被身體吸收就直接進入瞭小腸，如果吃完飯後馬上飲用，是不利於身體吸收營養的。

　　5、傷風藥不宜與蜂蜜同食同飲，蜂蜜是一種含有復雜物質的東西，不僅裡邊有多種多樣，而且有一些活性酶存在於蜂蜜中，蜂蜜中有些成分與傷風藥中的藥物成分之間，對身體有害。部分蜂蜜中的添加物還可以影響傷風藥效的發揮，使藥理中的某些成分失效，起到消炎退燒的作用。

　　6、蜂蜜不能和豆花、豆漿等豆類食物一起吃，如果一起吃可能會影響聽力，嚴重者還會導致耳聾。

　　7、蜂蜜水和米飯不能一起吃，因為會加重胃部負擔，導致消化不良，而且蜂蜜和洋蔥一起用時也會對身體產生影響，尤其是對視力有很大的影響。

那麼，什麼時候喝蜂蜜水比較好呢。

　　飯前一個半小時即飲。蜂類可以抑制胃酸的分泌，因此減少瞭食物對胃粘膜的刺激。

　　餐後1-2小時內飲用。吃飽瞭以後，胃的消化功能容易下降，胃的蠕動也會減弱。而且蜂蜜還能增強腸胃蠕動，促進胃酸正常分泌，能明顯縮短排便時間，消除飯後積食。

　飲用蜂蜜水會增加體重嗎

　　一般都不會。蜂蜜中通常含有多種酵素，它能起到促進消化代謝的作用，喝蜂蜜水後能促進身體中的毒素和廢物的及時排出，還可以殺菌。果糖、葡萄糖、蛋白質、氨基酸、維他命、無機鹽、有機酸等營養物質是蜂蜜的主要成分。人體可直接吸收果糖和葡萄糖，可迅速消除疲勞。因此蜂蜜不會使人發胖。

怎麼樣喝蜂蜜水可以減肥：

　　一、在飲食規律相同的情況下，蜂蜜和白醋以1:4的比例混合：空腹喝一杯，早餐前20分鐘，晚餐後各一杯。這類方法需要胃酸過多的人慎重考慮。

　　二、三餐各喝一杯蜂蜜水，吃少量稀飯，五天後可以吃一些如黃豆之類易消化的東西，然後慢慢恢復正常飲食。

　　要註意的是，減肥時要多喝水，促進身體的新陳代謝。

　誰不能喝蜂蜜水？

　　1、一歲以下嬰幼兒不宜食用蜂蜜。

　　2、糖尿病人不能服用蜂蜜。

　　3、患有肝硬化的人不能喝蜂蜜。

在飲用蜂蜜水時要註意：

　　不能用過高溫度的水去泡蜂蜜，這樣會破壞蜂蜜的營養成分，最好用50度左右的溫泉去泡蜂蜜，這樣可以保持蜂蜜水的豐富營養價值。

　　要適量飲用蜂蜜水，不要一次喝太多，每天喝一到兩杯即可，如果喝得太多，可能會造成營養過剩的現象。

　　喝蜂蜜水的時候一定要選擇時間。在晚上睡前最好不要喝蜂蜜水，這有可能導致肥胖，還會誘發糖尿病等疾病，早晨和下午喝蜂蜜水最能有效的吸收營養。