西鳳酒

西鳳酒是我國最著名的四大老牌名酒之一，是鳳香型白酒的鼻祖。

在這篇文章中我們詳細的介紹下這個品牌的白酒相關的內容，本文包括以下幾部分：

1、西鳳酒品牌介紹

2、西鳳酒下的各個系列介紹

3、西鳳酒的產品推薦

一、西鳳酒品牌介紹

西鳳酒是鳳香型白酒的鼻祖和典型代表，產自陜西鳳翔縣。在1915年美國舊金山巴拿馬萬國博覽會上，西鳳酒獲得瞭金質獎，此後還蟬聯四屆全國評酒會“國傢名酒”稱號，先後榮獲中華老字號、中國馳名商標、“國傢地理標志產品”等稱號。雖然香型不算主流，受眾遠不如濃醬清三種廣泛，但知名度也比較高。

西鳳酒孕育於6000年前的炎黃文化時期，誕生於3000年前的殷商晚期，在周秦文化的撫育下成長，在唐宋文化的輝煌中嬗變，在明清文化的滋潤下打向海外，新中國成立後涅槃新生，改革開放以來走向輝煌。具有“醇香典雅、甘潤挺爽、諸味諧調、尾凈悠長”的香味特點和“多類型香氣多層次風味”的典型風格。其“不上頭、不幹喉、回味愉快”的特點被世人贊為“三絕”、譽為“酒中鳳凰”，因而在全國具有廣泛的代表性和深厚的群眾基礎。

西鳳酒使用高粱釀制，采用大麥、豌豆及部分小麥配料制成高溫曲，高溫培養接近濃香型大曲的制作特點，但也采用瞭清香型白酒制曲的特點。因此，西鳳大曲具有清香型與濃香型大曲兩者兼有的特點。制酒過程采用固態發酵，發酵期短，原料出酒率較高，可穩定在40%左右。其最大的特色在於貯酒環節：西鳳酒以酒海為貯存器，酒海是用荊條編成大簍，內壁糊上百層麻紙，塗以豬血、石灰，然後用蛋清、蜂蠟、熟菜子油按比例配制成塗料塗擦，晾幹後用於貯酒的容器。經酒海貯存後，酒海中溶解出的香味物質要比陶缸的多，對其風味的形成有重要作用。

西鳳酒的風味質量特征為醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味協調，餘味較長；酸、甜、苦、辣、香五味俱全，不偏酸、不偏苦、不辛辣、不嗆喉而有回甘味。其最令人印象深刻的特點是略似濃香型白酒，但入口有苦杏仁味，這是貯酒時造成的特殊香味。

二、西鳳酒系列介紹

1、紅西鳳系列

西鳳酒-紅西鳳

• 產品介紹：紅西鳳酒是一款既符合消費者口感需求，又能夠引領消費，突顯民族品格的高端產品。它將傳統鳳香型白酒的固態發酵、固態蒸餾釀造技藝與現代創新工藝完美融合。酒體取圓窖酒為骨心，破窖、頂窖、插窖、挑窖酒相糅合，渾然一體圓潤飽滿，個性突顯氣質挺拔。所選的原酒經文物級老酒海貯藏老熟，酒中萜烯類、芳香族和醇類物質含量增多，為西鳳秀雅之本，存量稀少，譽為西鳳酒中黃金。其產生獨有的蜜香，芬芳雅致，與酒海陳香相融合，賦予酒體幽雅、細膩、豐滿、回味悠長，成就西鳳酒的蜜香傳奇。
• 香型：鳳香型
• 配料：水、高粱、大麥、小麥、豌豆
• 規格：500ml
• 度數：52%(vol)、45%(vol)
• 價格：1299

2、珍藏版系列

西鳳酒-珍藏版

• 產品介紹：珍藏版是西鳳酒唯一的一款53度產品。她是西鳳輝煌史上的燦爛明珠，是在傳統鳳香型酒工藝的基礎上創新而成的。具有清亮透明、鳳香秀雅、醇厚綿柔、豐滿協調、爽凈怡暢，兼容多香型的風格特征。翡翠綠瓶儀態端莊、高貴典雅、卓爾不凡。瓶體上部略窄，底部寬大，穩重敦實，協調流暢，構成瞭類似古代青鼎的完美造型，彰顯出一種真誠、厚重、中正、進取、執著、卓越的精神屬性，以及“大秦國酒”的王者風范。高級側開吸扣式設計，通體一襲典雅的翡翠綠，搭配亮金色品牌標志。光澤通透，漸變色瓶身設計，亮麗翡翠色中鑲嵌一隻鳳凰，振翅欲飛。形似青鼎，華貴而不張揚，沉穩而不花俏。彰顯出一種真誠、厚重、中正、進取、執著、卓越的精神屬性和“大秦國酒”的王者風范。經典又獨特的53度，鳳香秀雅、醇厚綿柔，豐滿協調、爽凈怡暢、兼容多香型風格特征，正宗鳳香型白酒。
• 香型：鳳香型
• 配料：水、高粱、大麥、小麥、豌豆
• 規格：500ml
• 度數：53%(vol)
• 價格：單瓶560元左右

3、七彩西鳳酒系列

西鳳酒-七彩系列

• 產品介紹：2012年5月，開發瞭七彩西鳳酒系列產品，由藍七彩、金七彩、紅七彩西鳳酒三個單品構成，紋理細膩的精致瓶身設計，分別搭藍色、金色、紅色三種顏色，給人以強烈的視覺碰撞，將中華傳統的色彩文化和生活情境完美融合，以不同的色彩演繹人生不同階段的精彩時刻，滿足消費者多樣化需求，寓意“喝七彩西鳳酒，享受精彩人生”，蘊涵西鳳酒鳳凰文化的祥瑞美好，提倡絢麗積極的生活態度。其酒體清亮透明，聞香幽雅細膩，入口刺激性小，柔順綿甜，自然諧調，尾凈味長，相比較傳統鳳型，酒體突出柔和醇甜。
• 香型：陳年鳳香型
• 配料：水、高粱、大麥、小麥、豌豆
• 規格：500ml
• 度數：52%(vol)
• 價格：單瓶230 – 520元

4、酒海陳藏系列

西鳳酒-酒海陳藏系列

• 產品介紹：酒海陳藏西鳳酒，瓶身造型以西鳳酒獨有的藤條編制大酒海為設計原型，符號突出，設計古樸，獨具特色，嚴格遵守一年一個周期鳳香釀造工藝標準、會呼吸的大酒海儲酒工藝，采用現代技術精釀而成，有52、45、42三個度數，是西鳳大單品戰略中的中堅力量，是西鳳腰部核心產品。其酒體清亮透明，香氣細膩優雅，入口醇厚，綿柔爽凈，甘潤柔滑，自然諧調，尾凈悠長，具有典型的鳳香型醇甜感。完美呈現“醇香秀雅，甘潤挺爽，諸味協調，尾凈悠長”的鳳香型獨特口感和酒體風格。
• 香型：鳳香型
• 配料：水、高粱、大麥、小麥、豌豆
• 規格：500ml、375ml
• 度數：52%(vol)、45%(vol)、42%(vol)
• 價格：280元左右

5、老綠瓶系列

西鳳酒-老綠瓶系列

• 產品介紹：老綠瓶西鳳酒，是西鳳酒廠建廠以來銷售時間最長，銷量最大的主導拳頭產品，是西鳳酒廠參加歷屆全國名酒評選會，並喜獲“中國名酒”榮譽稱號的產品，也是最具深厚和廣泛群眾基礎的“民酒”。采用鳳香型白酒傳統釀造工藝，無論從原糧采購、鳳香六字發酵工藝，還是西鳳獨有的酒海儲存等，均按照鳳香型白酒相關規定嚴格把關和操作執行，是堅持鳳香自信最有力的守護者。其酒體清亮透明，醇香秀雅，有典型的酒海陳釀味，入口醇厚豐滿，諸味諧調，味凈悠長，鳳香型風格突出，是典型的傳統鳳香型的代表。
• 香型：鳳香型
• 配料：水、高粱、大麥、小麥、豌豆
• 規格：500ml
• 度數：55%(vol)
• 價格：單瓶75元左右

6、六年十五年系列

西鳳酒-六年十五年系列

• 產品介紹：西鳳酒六年十五年陳釀，秉承西鳳酒三千年古脈傳承，歷經酒海十五年歲月珍藏，天賦甘美柳林井水神韻，聲透爽，香馥雅，色清揚，味醇粹，集鳳、濃、醬三香於一體，成就有品位、更懂品味之巔峰臻品。
• 香型：鳳香型
• 配料：水、高粱、大麥、小麥、豌豆
• 規格：500ml
• 度數：45%(vol)
• 價格：

7、華山論劍系列

西鳳酒-華山論劍系列

• 產品介紹：華山論劍西鳳酒30年陳釀，國評狀元，創享未來，由二十餘位國傢級調酒師，十年精研調制比例，糅合脾性各異的多種陳藏原酒，領創柔雅和諧型尊貴口感，品藏人生珍味，創享美好未來，是西鳳口感創新工程中，高端酒品的代表之作。
• 香型：綿柔鳳香型
• 配料：水、高粱、大麥、小麥、豌豆
• 規格：500ml
• 度數：55%(vol)、45%(vol)
• 價格：520元左右

8、國花瓷系列

西鳳酒-國花瓷系列

• 產品介紹：傳承西鳳名酒高貴血統，恪守傳統工藝釀造。遴選陳藏20年以上的優質老酒為基酒，經大師調制，酒體醇厚而豐盈，入口的第一感覺就是“綿”，細膩自然，香氣幽雅，更加適合當下酒民們的口感需求。九尊之色著於精品國瓷，國色牡丹演繹盛唐國風，充分詮釋東方大國的高尚待客之道。
• 香型：鳳香型
• 配料：水、高粱、大麥、小麥、豌豆
• 規格：500ml
• 度數：48%(vol)
• 價格：單瓶290元左右

三、產品推薦

1、紅西鳳系列推薦

紅西鳳是自2019年以來，為推動西鳳酒重回一線名酒陣營，實現“百億西鳳”宏偉目標，拉動西鳳品牌全線升級而推出的核心戰略產品。同時它也是西鳳品牌實現全國化、高端化的明星產品，承載著西鳳酒品牌高端化和實現雙百億奮鬥目標的重任。

以稀缺致敬高貴品質，“保質不保量”，是紅西鳳最大的特征之一。“物以稀為貴，品以甄為質”，紅西鳳嚴苛的基酒選用標準，是目前同價位段真正意義上的稀缺的高端旗艦產品。

PU皮質外盒，NFC智能鎖扣，細節之中凸顯品質。瓶身圓潤精致，正統中國紅為主色，搭配鎏金色澤鳳戲牡丹圖紋，色彩鮮明、設計別致，氣質沉穩大方、優雅端莊。

適用於各類商務宴請、高端婚宴、高端禮贈、名酒收藏。

2、七彩西鳳系列推薦

藍七彩30年，西鳳酒主導的重點大單品之一，是奠定次高端白酒市場的形象產品。高級質感透明亞克力材質外盒，瓶身呈現藍寶石般色澤，配以鎏金圖案紋理，天香牡丹金線勾邊花紋環繞，華貴典雅、寓意吉祥。瓶體設計挺拔通直，曲線圓弧有度。極具收藏觀賞性。采用30年酒海陳釀作為基酒勾調，厚重感陳年鳳香。

金七彩20年，高級質感透明亞克力材質外盒，其瓶身通體金黃，搭配燙金品牌標志印花，有種近似黃金的閃耀、華貴。瓶體環繞朵朵盛放國花牡丹，栩栩如生，彰顯瞭一種蓬勃向上的生命力。選用20年酒海陳釀作為基酒勾調，經典陳年鳳香。品金七彩，象征一種光明、積極的人生態度。

紅七彩12年，高級質感透明亞克力材質外盒，流光金與復古紅的撞色設計，雍容、華美不失格調。絳紅牡丹花圖紋躍然瓶身，流光溢彩。有著吉祥、如意、佳偶天成的美好寓意。選用12年酒海陳釀作為基酒勾調，入口厚重不失層次。飲的是醇美芬芳，感悟時光雕刻的痕跡。

3、六年十五年系列推薦

西鳳酒15年陳釀，秉承西鳳酒三千年古脈傳承，歷經酒海十五年歲月珍藏，天賦甘美柳林井水神韻，聲透爽，香馥雅，色清揚，味醇粹，集鳳、濃、醬三香於一體，成就有品位、更懂品味之巔峰臻品。

西鳳酒6年陳釀，天賦其香，地蘊其醇，凝酒海之靈韻，歷古藝之淬煉，鳳濃二香和諧相生，神韻相合，醇香馥鬱，餘韻悠長，堪稱復香型白酒之極致典范。

4、華山論劍系列推薦

華山論劍西鳳酒20年陳釀，世界之星，柔雅典范。秉承數千年來釀酒師傅們口耳相傳的嚴謹態度，全程純手工精心研制，藤制大酒海足年足月陳藏，酒香自然純洌，醇厚綿長，是西鳳集團最為暢銷、最受歡迎的年份酒，亦是國內柔雅型口感的代表產品。盒體三面通透，紅、金兩色皆相宜，兩度榮獲世界之星包裝設計獎的經典瓶型，圓潤挺拔，散發儒雅氣質，修長的竹節狀瓶頸寓意正直坦蕩，節節高升，雄奇渾厚的華山矗立瓶中，飽含著財富、愛情、成功、孝道之美好意韻，晶瑩剔透，有如精美的藝術擺件。

白酒雖好，小酌怡情即可，不要貪杯喲

安全第一，喝酒不要開車喲