有很多朋友認為“紅花就是藏紅花”,這是個認知誤區!
(稱呼釋義:藏紅花——又名番紅花、西紅花;紅花——草紅花)
藏紅花和紅花不是同一類東西呢~
名稱僅一字之差,但兩者的屬性、來源、效用、價格本質上是不同的,並非一類東西:
- 兩者的根源屬性不同。藏紅花屬鳶尾科植物,而紅花為菊科植物。
2. 來源產地不同。藏紅花原產於地中海地區、小亞細亞及伊朗等地,伊朗一直是藏紅花主產國;紅花主產區在新疆。
3. 效用不同。
- 紅花在活血的效果上沒有藏紅花強,另藏紅花在活血的基礎上,還能行血化瘀、涼血解毒、解鬱安神;
- 藏紅花是名貴藥材,療效好,紅花屬普通藥材;
- 紅花通常用於泡腳或入湯藥用,藏紅花卻是有3種身份:藥材、香料、染料(可以泡水喝、泡酒、敷用美容、做菜肴、染色……)
4. 價格差別大。藏紅花生長環境較苛刻,采摘又全靠人工,產量較低,再結合其效用,促使兩者價格差別大,藏紅花價格比紅花貴得多。