生猛再過一個月就要添加輔食瞭,所以我最近都在研究這個事兒。香港母嬰院在我們上次去做常規檢查時提供瞭一些專業指導,除此以外我還搜集瞭一些專業資料。這裡和大傢分享一下,我們一起來學習!
什麼是輔食喂養?
輔食喂養是指當純母乳喂養不足以滿足嬰兒營養需求,除瞭母乳之外還需要其他食物和液體的階段。輔食喂養針對的月齡范圍一般是6至24個月。母乳喂養還可能持續到2歲以後。
註:不要給4個月以下的寶寶吃奶以外的食物。過早加入固體食物容易引起食物過敏。
為什麼要進行輔食喂養?
- 滿6個月後,寶寶所需要的鐵質大大提升,單吃母乳已經不能滿足他們的需要;
- 吃母乳或配方奶以外,寶寶需要進食各種營養豐富的食物,來攝取生長和發展所需的營養;
- 進食固體食物有助寶寶發展咀嚼能力;
- 嘗試多種類型、質感、味道的食物有助於寶寶適應多樣化的食物,逐步習慣成人的飲食;
- 早點接觸各種食物,增加對食物的經驗,有助於減少偏食的問題。
世界衛生組織WHO建議:
嬰兒在其人生的頭6個月應該純母乳喂養,以實現理想的生長發育和健康水平。隨後,為滿足其越來越高的營養需求,繼續母乳喂養至兩年或者更長的時間,同時嬰兒應獲得營養充足及安全的輔食。
世界衛生組織還發佈瞭6-24個月的輔食喂養指南:
根據世衛組織發佈的指南,香港衛生署也發佈瞭更適合中國6-24個月嬰幼兒健康飲食的指南。本文首先分享6-12個月的寶寶從開始接觸輔食到常規性輔食的指導。
註:以上資料可在公眾號(Cynthia國際幼兒教育)內搜索關鍵詞:輔食。
PART01:初涉輔食我們需要瞭解的事
- 怎樣知道寶寶已經準備好瞭?
- 剛開始可以吃什麼?
- 如何制作?
- 餐前準備
- 如何喂?
- 如何辨別餓飽信號?
- 不要給寶寶吃的食物
- 食物過敏問題
從母乳到輔食的轉變需要一個過程:
進食方式的轉變:母乳或配方奶粉,到傢長用匙羹喂食和寶寶自己用手抓,再到學會使用杯子,最後寶寶自己拿餐具進食並與傢人一同吃飯。
食物質感的轉變:從糊狀,到較粘稠容易搗碎的食物,到柔軟剁碎的食物,再到小塊兒的食物。
寶寶們在這個過程中學習咀嚼、學習接受不同的味道、發展自己的進食技能、培養與傢人一同進餐的習慣、建立與傢人的聯系等等。
對於寶寶的成長來說,這是很重要的一步。作為新手爸爸媽媽,關於輔食喂養有很多需要瞭解和學習的知識。本文我們一起學習探討下!
1. 如何知道寶寶已經準備好進食固體食物瞭?
2. 準備加入輔食前可以作哪些采購?
餐椅、圍兜、輔食碗、輔食機、料理機、輔食冷凍格、密封袋、研磨碗、吸管杯、反穿衣、餐盤、吸盤碗等等。可參考下圖:
3. 剛開始時可以吃什麼?一般來說,可以從大人吃的食材中選用容易制成糊狀的食物,比如谷物類、瓜菜、水果、肉魚蛋等等。
可以參考一下下面這個進食發展表:
最開始接觸的食物可以是蘋果、梨、胡蘿卜、蛋、麥片等。頭三周的進食也可參考下面這個計劃:
3. 如何制作?
輔食機很好用,真的是必備。
五種米糊的制作方式(youtube視頻):
youtube: https://www.youtube.com/watch?v=ovvFflMikFk
4. 餐前準備
給寶寶一些“餐前習慣”的培養。清潔小手、圍上口水巾、放在餐椅上,同時可以唱唱固定的飯前唱的兒歌,讓寶寶知道,他準備開始吃飯瞭!
5. 如何喂寶寶?
喂奶前30分鐘可以添加一些輔食,每天一次,一次1-2匙。如果情緒不好時就不要喂他。如果最初喂食時他抵觸,說明他還沒有準備好,可以再等等1周左右時間再嘗試。
6. 如何辨別寶寶的飽餓信號?
當然,每個寶寶是不一樣的,要考慮每個寶寶的進食情況:
7. 一歲前不給寶寶進食的食物
- 含糖的食物(容易造成蛀牙),我有個朋友的侄子就是吃太多糖類食物現在2歲牙齒都黑黑的瞭。像果汁(1歲之後每天也不能多於120毫升)和蜜糖都是不好的;
- 咖啡、茶、能量飲品、汽水等;
- 甲基汞含量高的魚類;
- 沒煮熟的食物或沒有經過消毒的食物;
- 容易讓寶寶噎住的食物(玉米、瓜子、花生、糖果、等);
- 調味品。
8. 一定要關註的食物過敏問題
5%的嬰幼兒會有食物過敏問題,因為食物過敏造成的嬰兒危險非常多。容易造成過敏的食物有:牛奶和乳制品、蛋、花生、魚、甲殼類海產、果仁、小麥、豆類、燕窩等。這些食物在添加時傢長要特別註意。
PART02:6-12個月寶寶輔食添加
- 嘗試新食物
- 食物與營養知識
- 如何安排一日飲食?
- 外出吃飯的準備
- 寶寶生病時怎麼辦?
- 進食環境
- 喂食技巧
- 學習新的喂食方式
- 如何指導寶寶使用杯子?
1. 嘗試新食物
一歲前的寶寶較易接受新食物,我們要把握這個“黃金期”,讓他累積對食物的經驗。但要知道,這個時候寶寶仍然是以母乳為主。添加輔食時一定要關註新食物的質感,質感也是隨著寶寶的發展不斷變化的。一般到8個月以後才能添加一些細碎的食物。又硬又小的食物盡量不要給寶寶添加瞭,容易造成哽噎危險。在添加輔食後,也要註意寶寶的便便的變化。一般來說,添加輔食後寶寶的便便就會臭臭的,這個是正常的。如果有粘液或者血跡,則需要就醫瞭。
2. 食物與營養
多吃谷物、豆類、蔬菜這些總不會有錯。且同時要補充水份,讓寶寶喝水。
6-12個月嬰幼兒尤其要註間補充維生素C、DHA、葉酸、鐵、碘、鉀等各種礦物質,這些都可以在食物中獲取。
3.如何安排寶寶的一日飲食?
6-8個月:以奶為主,每天約5餐,當中2-3餐可以先添加輔食再喝奶。
9-11個月:每天約5餐,當中2-3餐以固體食物為主(大部分8-9個月寶寶可用固體食物取代1-2餐奶瞭;每天2-3餐固體食物為正餐;1-2次水果作為茶點;喂奶粉的話500-600ml就可以瞭,母乳2-3次。
喂食時間:6個月時3-4小時一次。7個月後可以搭配一些其他的食物,可以參考下圖(具體的下次會分享)。可以給寶寶設定進食時間表瞭。
4. 外出吃飯
設備要準備齊全,如食物(不可超過2小時)、餐具、圍兜、剪刀、餐椅等。
5. 寶寶生病時怎麼辦?
補水!補水!補水!除水以外還可以飲用一些清淡的湯汁或果汁。暫時多吃奶,少吃固體食物,且固體食物要易於消化才行。
6. 進食環境
- 興傢人一同吃飯(時間表);
- 關上電視(研究表明邊看電視邊吃飯容易進食過量,且妨礙他們的語言發展);
- 在固定位置上進食;
- 讓寶寶用自己的餐盤;
- 坐在同一水平以便於觀察;
- 在地上鋪上報紙或餐佈(寶寶開始很容易弄臟)。
7. 喂食技巧
8. 學習新的進食方式
9. 如何幫助寶寶用杯子?
7-9個月時可以開始訓練寶寶用杯子。
7個月時用訓練杯,給他們倒入少量的水,由我們拿著助他們慢慢喝。
8-12個月時鼓勵寶寶用雙手拿起杯子喝水。
訓練杯:沒有防漏設計、凸杯嘴、體積小、不易碎、透明、兩邊都有杯耳。
PART03:小結
- 6個月寶寶開始添加輔食;
- 4個月以下寶寶不可添輔食;
- 選擇營養豐富適合嬰幼兒發展的食物;
- 加入新食物時每次嘗試一次且以少量開始;
- 寶寶需要時間適應新食物,如果不願意吃或嘔吐可以再等等看;
- 加入多樣化食物,包括谷物、蔬菜、水果、肉、魚、蛋、豆,同時繼續吃奶(母乳或者奶粉都可);
- 當進食固體食物分量和各類增加,會減少吃奶的頻率
- 9個月後可以2-3餐固體食物做正餐代替母乳;
- 富含鐵質食物一定要吃:嬰兒米糊、肉類、蛋黃、綠葉蔬菜、豆類;
- 逐漸改變食物的質感;
- 7-9個月開始學習用杯子喝水;
- 讓寶寶自己拿食物來吃;
- 讓寶寶坐在嬰兒餐椅上,與傢人一同吃飯;
- 吃飯時多和他交流,讓他吃的開心舒服。
最後,手動@生猛爸爸:展示你廚藝的時候又要到瞭,哈哈!
關於輔食問題,下期我會分享:
6-24個月嬰幼兒7日飲食全攻略