對於減肥人士而言，蔬菜無疑是很受歡迎的，因為它們的營養價值高，熱量低，而且飽腹感還強。但是，蔬菜有這麼多又該如何選擇呢？

接下來，就讓俏俏為你們推薦一下適合減肥人士吃的六大蔬菜吧！

01 芹菜（熱量：13大卡/100g）

芹菜有旱芹和水芹兩種，性寒涼，味甘微苦，入肝、胃、膀胱經，含蛋白質、胡蘿卜素、維生素A/B/C/P及多種氨基酸、礦物質等。從減肥角度來看，有降脂降壓、軟化血管的作用，對肥胖癥、冠心病、糖尿病等有輔助效果。

02 海帶（熱量：13大卡/100g）

海帶是來自海裡面的植物，它的脂肪很少，吃海帶不僅不用擔心會發胖，而且它還含有豐富的鉀元素，可以幫忙消除水腫，排毒排油。另外，海帶的飽腹感也很強，經常食用海帶還可以預防貧血、調整內分泌失調。

03 生菜（熱量：16大卡/100g）

生菜含有甘露醇可以促進人體血液的循環，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化，經常食用不僅可以補充營養還能瘦身養生哦。

04 黃瓜（熱量：15大卡/100g）

黃瓜性涼，味甘，入脾、胃、大腸經，容易產生飽腹感，且所含丙醇二酸又能抑制糖轉化為脂肪，所以是較好的減肥蔬菜之一。

05 冬瓜（熱量：10大卡/100g）

冬瓜含豐富的維生素C、鉀等營養成分，低熱量，有清熱解毒、利尿消腫的作用。冬瓜和黃瓜一樣，也含有能阻止人體發胖的丙醇二酸。肥胖者大多水分過多，而冬瓜還可以利尿，每天用冬瓜適量燒湯喝可以減肥 。

06 苦瓜（熱量：22大卡/100g）

苦瓜具有清熱解毒、美容消暑的作用，其鉀含量較高，有利於消除水腫，抑制脂肪吸收，是出瞭名的“脂肪殺手”。想減肥的仙女們不妨試試苦瓜，不僅可以減肥，還能增強表層肌膚的活力，讓皮膚又嫩又滑。

以上的蔬菜都是適合減肥人士吃的，但還有一些蔬菜減肥人士最好少吃。

01 土豆

土豆是一道廣受喜愛的蔬菜，在很多菜裡都可以看到它們的身影。但土豆的淀粉含量幾乎可以與主食相當瞭，如果你想減肥，可以用適量土豆代替主食。

02 毛豆

生活中，毛豆很受歡迎，不僅可以被做成菜，還可以做成小吃，但是毛豆含有高碳水和高熱量，是蔬菜中的熱量大亨。對於瘦身人群來說，吃這類蔬菜要懂得適可而止。

溫馨提示：

雖然蔬菜有助於減肥，但也要註意烹飪的方法哦，像燒烤、火鍋這種做法，即便是低熱量的蔬菜，也會因為做法而使得熱量過高。

想減肥的你，現在知道如何吃蔬菜瞭嗎？