今天教大傢做芝士土豆泥，芝士土豆泥做起來比較簡單快捷，超喜歡那種可以拉出長長奶酪絲的感覺，平時都是在必勝客吃，也沒吃過自己做的，前些天試著做瞭發現自己做的也奶香四溢，好吃到沒朋友!

一、芝士土豆泥

主料：土豆一個 胡蘿卜一小段 培根2片 牛奶100g 馬蘇裡拉芝士適量

輔料：鹽適量 雞粉適量 胡椒粉適量 黃油適量

制作工藝：

1.準備好所有的材料

2.土豆去皮洗凈切片蒸熟

3.培根、胡蘿卜切成小粒狀

4.蒸熟的土豆裝入保鮮袋用檊面桿搟成泥

5.倒入牛奶攪拌均勻，備用

6.鍋中放入黃油，待黃油融化後加入培根、胡蘿卜翻炒至斷生

7.放入適量的鹽、雞粉、胡椒粉翻炒均勻即可關火

8.把培根胡蘿卜粒倒入土豆泥攪拌均勻

9.裝入碗中，表面撒上馬蘇裡拉芝士

10.放進預熱好的烤箱，上下火180度，中層15-20分鐘，芝士融化、表面金黃色即可

11.叮~出爐瞭晾涼即可食用

12.成品圖

13.來張拉絲效果，拉絲好好

二、熊貓小貼士

1.芝士建議選擇馬蘇裡拉芝士，無論是口感或者是拉絲效果都是不錯的

2.購買土豆的時候不要買太大的，而且個頭大小基本一樣 ，還要是帶皮煮，否則需要切成小塊再煮，土豆的淀粉就散開進水

以上就是芝士土豆泥的制作工藝，歡迎補充，喜歡的話就關註並留下留言，你的關註與評論就是動力。

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