拉薩一直是很多人向往的聖地，一般都是春夏時節去，卻不知冬天的拉薩也別有一番風味。大傢的印象中拉薩可能是天寒地凍也沒什麼風景，可大傢不知道的是拉薩被稱為“日光之城”，太陽好像十分眷顧這裡，平均每天都有8小時的日照時間，即使是冬日，白天溫度最低也有七八度甚至十來度。晚上雖然會到零下幾度，不過住宿裡至少也有電熱毯，條件好的有暖氣，空調等取暖設備，可以根據預算豐儉由人，肯定是不會冷的。所以到拉薩曬太陽吧，感受一個不一樣的冬日拉薩。
冬季的拉薩，遊客逐漸退去，少瞭好多紛擾，恢復瞭原有的平靜模樣，平靜但不冷清。拉薩藏語意為“聖地”，此時正值農閑時節，周圍地區的藏民會趁這個時間來拉薩朝聖，順便來過個暖冬和過年。所以會呈現跟旺季不一樣的繁榮景象，更樸素更接近它原本的樣子。我一直覺得旅遊要靜下心來，慢慢感受當地的風土人情，用視覺觀察他們的生活，用味覺瞭解當地美食，試著融入哪怕是幾天，也能收獲一些東西，最終放松自己的身心。
跟著我一起來一場獨特的冬日拉薩美食一日之旅吧！
早上天亮得晚，睡個難得的懶覺，差不多九點多，太陽也出來瞭，迎著晨光去感受下當地的早餐。找一傢人多的藏式甜茶館進去，這裡就是當地吃早餐的地方啦。點一壺甜茶，一碗藏面，幾個藏包子，就是早餐標配瞭。而且很便宜，甜茶10塊一磅夠兩人喝，藏面6塊一碗，藏包子5元一個。
甜茶類似奶茶，是大部分藏民每天的必需品，有事沒事大傢都喜歡去甜茶館坐坐，喝著甜茶聊聊天，一坐就是大半天。所以甜茶不光是早上喝，也不用著急，可以坐在甜茶館慢慢喝，發發呆，和旁邊藏民聊聊天。
藏面就非常有當地特色瞭，雖然是小麥粉做的，但是制作工序不一樣，苗條比一般的粗，口感有點硬又有點綿，有些朋友會不太適應。不過大部分吃藏面都是沖著湯去的，犛牛肉和犛牛骨熬制的湯特別香濃好喝，值得嘗試一下。
喜歡吃牛肉的一定要試一下藏包子，是牛肉餡的，而且很紮實，可以吃出Q彈的牛肉口感，很香，喜歡吃辣的再蘸上辣椒，絕對唇齒留香。
吃完早餐可以去逛逛小昭寺集市，參觀參觀大昭寺，轉轉八廓街。八廓街，是圍繞著大昭寺外面的轉經道，也是一條商業街，順時針方向走一圈就是當地人說的轉經。從早到晚轉經的人絡繹不絕，他們或是三五成群聊著天，或是手持轉經筒嘴裡念著經文，還有三步一叩首的。有年幼的，也有年長的，大傢就這樣轉著，能感受到虔誠的信仰。
跟著當地的信徒們轉著，累瞭就坐在八廓街的長凳上看著陸陸續續的藏民轉經很療愈，感覺時間都慢下來瞭，人生好像沒有那麼多煩惱。街上紅白黃墻特別適合拍照，隨便一拍都是大片。
還能在八廓街找一傢樓頂的茶館喝著甜茶或酥油茶，慵懶的曬著太陽，發發呆，陽光明媚，微風輕拂，天藍得像一塊幕佈將所有東西包裹。向遠處眺望大昭寺金頂和佈達拉宮，藍天又像是絕美的背景色，和所有風景都很搭，美得像一幅畫，不用濾鏡，讓所有看過的人都沉醉其中，果然大自然是最好的調色盤。
午飯去一傢尼泊爾餐廳，這種餐廳一般主打尼泊爾餐和印度餐，也有部分藏餐和西餐，算是比較綜合的餐廳。由於西藏和尼泊爾印度接壤，所以這邊有引進一些尼泊爾印度的餐食，這傢算是味道很好的一傢網紅餐廳瞭，性價比也挺高的，很多當地人也去吃，旺季的時候每天都要排隊，冬天就不用啦。最出名的菜就是瑪莎拉雞，一定要點，它是套餐，可以選擇配米飯或者配馕，個人推薦一定要配馕。馕是非常松軟的，有小麥的香味，蘸上配套的醬料簡直一絕，醬料裡面的雞肉也很好吃，很嫩，一點也不柴。一個人吃一份瑪莎拉雞差不多夠瞭，人多的話再點些沙拉，小吃等，可以多去幾次的話也可以嘗試下咖喱套飯之類的。
下午參觀佈達拉宮，俗話說來拉薩不上佈達拉宮等於白來，而且冬日的佈達拉宮免門票，旺季的時候門票要200元/人呢，不花錢的等於賺到。佈達拉宮始建於公元7世紀，距今已有1300多年歷史，是松贊幹佈為迎娶文成公主而建，是世界上海拔最高的宮殿。佈達拉宮依山而建，是集宮殿和寺院於一體的宏偉建築，在藏民心中有著崇高的位置，因而它也是拉薩最高的建築，任何建築的高度都不能超過佈達拉宮。
佈達拉宮分為紅宮和白宮，紅宮主要供奉佛神和安放前世達賴遺體的靈塔，白宮主要是喇嘛們生活起居和政治活動的場所。裡面簡直是奇珍異寶眾多，富麗堂皇，不過隻要是室內都不允許拍照，包括其他寺廟也是一樣的。參觀佈達拉宮最好請一個解說，能更好的瞭解西藏的歷史以及藏傳佛教。門口就有講解員攬客，一般都是遊客一起拼一個講解員，一人差不多50元，七八人為一個團。
參觀完佈達拉宮，晚上推薦去嘗試下藏式火鍋。鍋是那種銅鍋，下面是一些蔬菜，比如土豆、白菜、白蘿卜、粉絲等；上面是肉，有牛肉，雞肉，牛舌，牛肉丸等，這樣一鍋搭配好端上來。
湯底是牛骨湯，很濃鬱的香，雖然都是牛肉但沒有膻味，肉也很紮實，有大口吃肉的感覺。肉和蔬菜煮在一起，肉的濃香和蔬菜的清香相互疊加，不斷地刺激著味蕾，讓人食欲大增。不管牛肉還是雞肉，都特別嫩，也保留瞭肉原始的香味，讓我這種無辣不歡的人也可以吃得很香，當然也有調料供大傢選擇，秘制的青棵醬帶有獨特的香味還可以給食物增添綿柔的口感。
蔬菜煮在湯裡吸收瞭肉的味道變得更加鮮美，肉吃多瞭難免有點膩，這時候吃點蔬菜就變得我好像對肉又可以瞭！喜歡喝酒的一定要嘗嘗當地特有的青稞酒，有點類似米酒，度數不高甜甜的。喝酒吃肉，別提多爽瞭！
能在冬天吃上這樣一鍋，真的大大的滿足，暖胃又暖心。
這樣一鍋130元，夠兩三人吃，特別劃算！
吃飽喝足，還想散散步的，可以去佈達拉宮廣場拍拍夜景。晚上沒有瞭太陽氣溫驟降，要出去的話多穿點衣服。佈達拉宮的紅白墻配上燈光也很美，不過還是建議拍拍照就走，晚上真是太冷瞭。
如果你以為這樣就完瞭，那就錯瞭。雖然由於晚上氣溫低，街上已經沒有人瞭，但是拉薩也是有夜生活的。喜歡去酒吧的可以去太陽島，那裡有年輕人的聚集地，好幾個大型酒吧。八廓街附近也有好多小酒館，經常有歌手駐唱。不過提醒大傢，高原喝酒量力而為，小酌怡情就可以瞭，酒精會加速血液循環，增加耗氧量，進而增加高反的風險。
美好的一天就到這裡結束啦！
高原旅行一點小提示：放松心態，高反的人是少數，可提前一周以上服用紅景天。出發前幾天多休息，不要感冒；剛到拉薩一兩天減少運動量，慢走不要跑，不要洗頭洗澡；差不多一兩天就可以適應高原。（圖/文：湯圓）
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